ମ୍ୟାଗି ପକୋଡା

 ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ

କ୍ୟାପସିକମ,ପିଆଜ,ଲୁଣ,ତେଲ,ମଇଦା,ମ୍ୟାଗି, ଲଙ୍କା ପାଉଡର,ଧନିଆ ପତ୍ର ,କଂଚା ଲଙ୍କା,ଚିଜ୍ ।

ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ

ପ୍ରଥମେ ମ୍ୟାଗିକୁ ସିଝାଇ ରଖିବେ । ମ୍ୟାଗି ସିଝିବା ପରେ ଏକ ପାତ୍ରକୁ ଛାଣି ରଖିବେ । ଏହାପରେ ଆଉ ଏକ ପାତ୍ରରେ କିଛି ମଇଦା, ଲୁଣ, ଲଙ୍କା ପାଉଡର, କଟା କ୍ୟାପସିକମ, କଟା କଂଚା ଲଙ୍କା, କଟା ପିଆଜ, କଟା ଧନିଆ ପତ୍ର  ଏବଂ ଚିଜକୁ ଗ୍ରେଡ କରି ରଖିବେ । ଏହାପରେ ସେଥିରେ, ସିଝାଇ ରଖିଥିବା ମ୍ୟାଗି ପକାଇ ଭଲଭାବେ ମିକ୍ସ କରିବେ । ତାପରେ ଗ୍ୟାସରେ କଡେଇ ବସେଇ ତେଲ ପକାଇବେ । ତେଲ ଗରମ ହେବା ପରେ, ସେଥିରେ ଗୋଳାଇ ରଖିଥିବା ମିଶ୍ରଣକୁ ଅଳ୍ପ ଅଳ୍ପ ନେଇ  ତେଲରେ ପକାଇ  ଛାଣିବେ । ଉଭୟ ପାଖ ଗୋଲ୍ଡେନ କଲର ହେବା ପରେ, ଏକ ପାତ୍ରକୁ କାଢି ରଖିବେ । ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଗଲା ମ୍ୟାଗି ପକୋଡା । ଏବେ ଏହାକୁ ଯେ କୌଣସି ସସ୍ ଲଗାଇ ଖାଇପାରିବେ ।

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.

ବ୍ରେକିଂ